20-01-2022 12:00 hs.

#SommelierEnElAire: bebidas que vuelven

Bruno Zani estuvo en Todes Hablan.

CATEGORIAS

  • Segmentos

Como todos los jueves, Bruno Zani, Sommelier en el aire, nos trae lo mejor del mundo de la bebida.

En esta ocasión presenta las bebidas y sus ciclos, "es una rueda, algunas están de moda, otras bajan y siempre hay 2/3 bebidas clásicas que se mantienen".

"El Gancia tuvo su momento al igual que el Campari pero ya no existen, inclusive el Fernet ya que en los últimos dos años ha perdido un poco de terreno".

El Gin Tonic hoy es furor por su versatilidad y hace que se convierta en algo atractivo para las previas, "es súper neutro y te permite mezclarlo con distintas cosas".

las bebidas tienen que ver con modas o tendencias

El Cuba Libre era súper tomado y hoy incluso hay rones específicamente para prepararlos.

El Ferroviario, Negroni, Vermut son bebidas que se tomaban antes y están resurgiendo.

Bruno brindó dos recomendaciones:

Pineral: es una bebida a base de hierbas, se tomaba antes, se puede preparar con soda tipo vermut o con pomelo.

Hesperidina: es una bebida que me encanta, tiene base de naranja, mezclada por pomelo queda muy bien y bastante hielo. 

Son bebidas frescas e ideales para esta época.

Escuchá el segmento completo: