13-08-2020 10:18 hs.

Segmento Gastronómico I: Arroz y sus variedades

Todos los miércoles en el programa La Vuelta a Casa, nos visita Diego Martínez para hacer su segmento gastronómico.

CATEGORIAS

  • Segmentos

No solo vamos a charlar de comida; bebidas, costumbres, historia de los alimentos, recetas y desafíos también son parte de este segmento.

En el primer capitulo el tema a tratar fue el arroz y todas sus variedades en el cual desmitificamos la simpleza del arroz.  Diego nos contó cinco niveles para cocinar arroz, desde tirar a ojo, sin medir y alimentar a todo el barrio hasta un nivel experto y usarlo para hacer un risotto o sushi. También hablamos de la variente dulce de este cereal en su clásico postre Arroz con Leche.

¡Escuchalo!